Fin dall’inizio, la nostra missione è stata quella di promuovere e supportare attivamente i piccoli produttori e artigiani, persone che combattono la produzione industriale di massa attraverso la sostenibilità, l’etica e il rispetto della natura e degli animali. Scegliamo partner che vanno oltre gli standard del settore e la certificazione biologica, concentrandoci sulla produzione non chimica e migliorando anno dopo anno la riduzione degli impatti dei cambiamenti climatici. Questo è ciò che condividiamo con loro, a parte il nostro amore per l’ottimo cibo.